Dusun Kayen menghadapi permasalahan limbah rumah tangga akibat peningkatan jumlah sampah dan penutupan Tempat Pembuangan Akhir (TPA) Piyungan. Guna mengatasi permasalahan tersebut, Tim Pengabdian kepada Masyarakat Departemen Teknik Kimia menginisiasi Program Optimalisasi Pengelolaan Sampah Berbasis Masyarakat di Dusun Kayen, Kalurahan Condong Catur, Kec. Depok, Sleman. Program ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran dan partisipasi warga dalam pengelolaan limbah melalui inisiatif Sedekah Sampah dan edukasi pengelolaan sampah rumah tangga.
Selain edukasi, program ini menyediakan fasilitas seperti timbangan sampah, alat pilah, tas belanja ramah lingkungan, dan komposter BSF (Black Soldier Fly) untuk mengolah sampah organik menjadi pupuk dan pakan ternak. Demonstrasi langsung dilakukan untuk membantu masyarakat memahami proses pemilahan dan pengolahan sampah yang benar. Hasilnya, program ini berhasil meningkatkan keterampilan dan kesadaran masyarakat dalam mengelola sampah, menciptakan lingkungan yang lebih bersih, serta memberikan manfaat ekonomi melalui pengolahan limbah yang lebih efisien.

(Bioconversion of Organic Waste Using Hermetia Illucens Larvae: Effect of Fermented Feed Type and Fermented Feed Composition on BSF Larvae Growth and Gender)

Oleh : Mohammad Afif Prabowo (22/495571/PTK/14455) – Magister Teknik Kimia

(Kinetics Study of Potassium Extraction from Sanidin Ore using Acid Leaching and Chlorination Roasting Methods)

Oleh : Faaza Ihda Fairuza (22/500818/PTK/14650) – Magister Teknik Kimia

INTISARI

Pupuk kalium (K) memiliki peran penting dalam menjaga produktivitas pertanian dan memastikan kualitas pangan. Sanidin (KAlSi3O8) merupakan mineral yang mengandung kalium dan menjanjikan karena cadangan batuan kalium yang substansial di Indonesia.

(The Influence Of A Nixtamalization Process with Ultrasound Assistance Protein Digestibility in White Sorghum Grains)

Oleh : Lia Septianingsih (21/489482/PTK/14276) – (Magister Teknik Kimia)

INTISARI

Sereal merupakan elemen dasar dalam menjamin ketahanan pangan manusia. Sorgum menempati peringkat ke lima di antara produksi sereal di dunia. Sorgum merupakan sumber pangan potensial karena mempunyai nilai gizi yang baik dan mudah dibudidayakan.

(Utilization of Red Sorghum Extract for Meat Preservation)

Oleh : Fikri Irfani Fauziyyah (20/471623/PTK/13814) – Magister Teknik Kimia

INTISARI

Daging merupakan salah satu bahan pangan yang sangat penting dalam mencukupi kebutuhan gizi masyarakat. Tingginya kandungan air dan gizi seperti protein di dalam daging sangat mempengaruhi perkembangan mikroorganisme yang menyebabkan kerusakan pada daging.

(Phycocyanin Extraction from Spirulina (Arthospira Platensis) Using Ultrasound Assited Method)

Oleh : Brilian Ryan Sadewo (21/489204/PTK/14248) – Magister Teknik Kimia

INTISARI

Mikroalga Spirulina (Arthospira platensis) memiliki kandungan protein yang tinggi (55-70%), terdiri dari kurang lebih 20% senyawa fikosianin sebagai pigmen fotosintesis. Fikosianin memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan kondisi optimum ekstraksi fikosianin dari Spirulina pada ekstraksi dengan bantuan gelombang ultrasonik (Ultrasound Assisted Extraction/UAE) menggunakan tiga pelarut berbeda (asam asetat 50 %, etanol 96 % dan bufer sodium fosfat pH 7,4).