(Bioconversion of Organic Waste Using Hermetia Illucens Larvae: Effect of Fermented Feed Type and Fermented Feed Composition on BSF Larvae Growth and Gender)
Oleh : Mohammad Afif Prabowo (22/495571/PTK/14455) – Magister Teknik Kimia
Penelitian Senin, 18 November 2024
(Bioconversion of Organic Waste Using Hermetia Illucens Larvae: Effect of Fermented Feed Type and Fermented Feed Composition on BSF Larvae Growth and Gender)
Oleh : Mohammad Afif Prabowo (22/495571/PTK/14455) – Magister Teknik Kimia
read morePenelitian Kamis, 7 November 2024
(Kinetics Study of Potassium Extraction from Sanidin Ore using Acid Leaching and Chlorination Roasting Methods)
Oleh : Faaza Ihda Fairuza (22/500818/PTK/14650) – Magister Teknik Kimia
INTISARI
Pupuk kalium (K) memiliki peran penting dalam menjaga produktivitas pertanian dan memastikan kualitas pangan. Sanidin (KAlSi3O8) merupakan mineral yang mengandung kalium dan menjanjikan karena cadangan batuan kalium yang substansial di Indonesia.
read morePenelitian Rabu, 6 November 2024
(The Influence Of A Nixtamalization Process with Ultrasound Assistance Protein Digestibility in White Sorghum Grains)
Oleh : Lia Septianingsih (21/489482/PTK/14276) – (Magister Teknik Kimia)
INTISARI
Sereal merupakan elemen dasar dalam menjamin ketahanan pangan manusia. Sorgum menempati peringkat ke lima di antara produksi sereal di dunia. Sorgum merupakan sumber pangan potensial karena mempunyai nilai gizi yang baik dan mudah dibudidayakan.
read morePenelitian Selasa, 5 November 2024
(Utilization of Red Sorghum Extract for Meat Preservation)
Oleh : Fikri Irfani Fauziyyah (20/471623/PTK/13814) – Magister Teknik Kimia
INTISARI
Daging merupakan salah satu bahan pangan yang sangat penting dalam mencukupi kebutuhan gizi masyarakat. Tingginya kandungan air dan gizi seperti protein di dalam daging sangat mempengaruhi perkembangan mikroorganisme yang menyebabkan kerusakan pada daging.
read morePenelitian Selasa, 5 November 2024
(Phycocyanin Extraction from Spirulina (Arthospira Platensis) Using Ultrasound Assited Method)
Oleh : Brilian Ryan Sadewo (21/489204/PTK/14248) – Magister Teknik Kimia
INTISARI
Mikroalga Spirulina (Arthospira platensis) memiliki kandungan protein yang tinggi (55-70%), terdiri dari kurang lebih 20% senyawa fikosianin sebagai pigmen fotosintesis. Fikosianin memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan kondisi optimum ekstraksi fikosianin dari Spirulina pada ekstraksi dengan bantuan gelombang ultrasonik (Ultrasound Assisted Extraction/UAE) menggunakan tiga pelarut berbeda (asam asetat 50 %, etanol 96 % dan bufer sodium fosfat pH 7,4).
read more